牛肉,地面, 75 %瘦肉/ 25 %的脂肪,粉碎,煮熟,泛焦黄

每 100 克

水 (克 )54.5
热量 (大卡 )277.0
热量 (千焦 )1157.0
蛋白质 (克 )26.28
总脂肪 (克 )18.21
灰份 (克 )1.1
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )34.0
铁 (毫克 )2.63
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )214.0
钾 (毫克 )354.0
钠 (毫克 )93.0
锌 (毫克 )6.17
铜 (毫克 )0.08
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )22.0
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.046
核黄素 (毫克 )0.187
烟酸 (毫克 )5.345
泛酸 (毫克 )0.805
维生素B-6 (毫克 )0.429
总叶酸 (微克 )12.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )12.0
叶酸, DFE (微克 )12.0
总胆碱 (毫克 )83.9
甜菜碱 (毫克 )9.0
维生素B - 12 (微克 )2.94
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.48
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )2.2
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )7.044
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.013
14:0 (克 )0.539
15:0 (克 )0.086
16:0 (克 )3.968
17:0 (克 )0.204
18:0 (克 )2.079
20:0 (克 )0.013
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.373
14:1 (克 )0.153
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.684
17:1 (克 )0.12
18:1未分化 (克 )7.129
20:1 (克 )0.063
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.509
18:2未分化 (克 )0.398
18:3未分化 (克 )0.049
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.039
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.013
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.045
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.135
胆固醇 (毫克 )89.0
色氨酸 (克 )0.108
苏氨酸 (克 )0.993
异亮氨酸 (克 )1.173
亮氨酸 (克 )2.049
赖氨酸 (克 )2.161
蛋氨酸 (克 )0.656
胱氨酸 (克 )0.262
苯丙氨酸 (克 )1.043
酪氨酸 (克 )0.787
缬氨酸 (克 )1.295
精氨酸 (克 )1.765
组氨酸 (克 )0.828
丙氨酸 (克 )1.71
天门冬氨酸 (克 )2.359
谷氨酸 (克 )3.894
甘氨酸 (克 )2.014
脯氨酸 (克 )1.476
丝氨酸 (克 )1.08
羟脯氨酸 (克 )0.503
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0